Für solche Übungen eignen sich formstabile Tortendummies aus Styropor, da sie Fondant und andere Dekorationen zuverlässig tragen.
Eine größere Auswahl an runden, eckigen, herzförmigen und mehrstöckigen Varianten findest du unter
https://www.cake-company.de/werkzeug-und-zubehoer/tortendummies/ .
Dort werden sowohl einzelne Größen als auch aufeinander abgestimmte Sets für mehrstöckige Torten angeboten.
Für mich wäre ein Set besonders praktisch, weil ich damit Proportionen und Höhen verschiedener Etagen direkt miteinander vergleichen könnte.
Neben Fondant lassen sich laut Beschreibung auch Glasuren, Cremes, Marzipan und Royal Icing auf den Dummies erproben.
Vorsichtig entfernte Dekorationen ermöglichen es außerdem, denselben Rohling für weitere Entwürfe erneut zu verwenden.
Vor der Bestellung würde ich darauf achten, dass Durchmesser, Höhe und Form möglichst genau meiner später geplanten Torte entsprechen.
So könnte ich schwierige Techniken in Ruhe trainieren und gleichzeitig haltbare Musterstücke für Fotos oder Präsentationen gestalten.
