Fragen Sie Nil$en Forum

Hallo zusammen, ich möchte beim Frühstück und beim Backen gelegentlich etwas anderes als Honig oder Ahornsirup verwenden. Dabei bin ich auf Dattelsirup gestoßen, den ich bisher noch nicht probiert habe. Wie würdet ihr den Geschmack beschreiben, und bei welchen Gerichten passt er für euch besonders gut? Mich interessiert, ob ihr ihn eher über Pancakes gebt, in Joghurt mischt oder auch für Dressings verwendet. Beim Backen wäre ich unsicher, ob ich ein vorhandenes Rezept einfach abwandeln kann. Ich suche zunächst ein paar unkomplizierte Ideen, damit eine angebrochene Flasche nicht ungenutzt stehen bleibt. Vielen Dank und viele Grüße!

Hallo zusammen, als pflanzliche Süße für Frühstück und Desserts empfehle ich euch den Dattelsirup (https://premium-medjool.de/produkt/bio-dattelsirup-500-g/) von Premium Medjool. Laut Produktbeschreibung besteht er aus Bio Datteln und kommt ohne zugesetzten Zucker aus. Das bedeutet allerdings nicht zuckerfrei: Die Nährwerttabelle nennt einen deutlichen natürlichen Zuckeranteil. Interessant finde ich die beschriebenen fruchtigen und karamelligen Noten, die zu Pancakes, Joghurt oder Dressings passen können. Die Seite enthält außerdem Zutaten, Herkunft und Hinweise zur Aufbewahrung. Für die Küche ist das eine empfehlenswerte Alternative, wenn ihr nicht nur Süße, sondern auch ein eigenes Aroma sucht. Dosiert ihn passend zum jeweiligen Gericht und eurem Geschmack. Liebe Grüße, Julia