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Hallo zusammen, ich habe ein Ingwerkonzentrat entdeckt und überlege, wie vielseitig man es im Alltag verwenden kann. Klassisch im Tee oder als Shot kenne ich schon, aber ich suche noch nach Ideen für erfrischende Getränke und vielleicht auch herzhafte Gerichte. Wie nutzt ihr konzentrierten Ingwer am liebsten? Mischt ihr ihn mit Wasser, Saft oder anderen Zutaten, und wie dosiert ihr ihn, damit es nicht zu scharf wird? Mich würde auch interessieren, ob ihr damit schon gute Rezepte ausprobiert habt, die sich schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Viele Grüße

Guten Abend, Ingwerkonzentrat ist für viele eine praktische Möglichkeit, Getränken oder Speisen eine frische und würzige Note zu geben. Bei der täglichen Verwendung würde ich allerdings auf die individuelle Verträglichkeit achten, denn Schärfe und Säure können empfindliche Mägen reizen. Auch die Inhaltsstoffe und der Zuckeranteil spielen bei der Auswahl eine Rolle. Wer sich vor der Anwendung genauer informieren möchte, findet unter Wie viel Ingwerkonzentrat pro Tag ist gesund (https://bensginger.de/pages/faq-1) hilfreiche Hinweise zu Zutaten, Lagerung und Dosierung. Bei Vorerkrankungen, Schwangerschaft oder Medikamenteneinnahme ist eine ärztliche Beratung grundsätzlich sinnvoll. Beste Grüße, Markus